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Weingut: Colline di Sopra (Toscana)


Das Weingut Colline di Sopra wurde im Herbst 2006 von Luisa und Paolo gegründet. Im Montescudaio DOC, zwischen Bolgheri und dem Chianti, liegend, verfügt das Weingut über ein ausgezeichnetes Terroir. Der 5 ha große und biologisch bewirtschaftete Weinberg (Prüfnummer nach ICEA: IT BIO 006 B2479) wurde komplett neu gepflanzt, die Lage und die optimalen Reben mit Sorgfalt gewählt. Der Weinberg liegt auf 120m bis 200m Höhe, 10 km vom Meer entfernt, in einer sonnigen, ventilierten Zone mit lehmigem, mineralstoffreichem Boden.

Erklärtes Ziel des Weinguts ist es, einen qualitativ hochwertigen Wein mittels nachhaltiger, biologischer und stressarmer Bewirtschaftung der Weinberge unter Einbeziehung von alternativen Energien und nachhaltigen Bewässerungssystemen herzustellen.

Bei Colline di Sopra hat man sich - recht untypisch für ein toskanisches Weingut - vorrangig den für italienische Verhältnisse "nicht-klassischen" Traubensorten verschrieben: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Syrah.
Eine willkommene Ergänzung unseres Sortiments im Herbst 2012.